10 pommes
2 oignons
2 gousses d'ail
500g de petites pommes de terre
huile végétale
4 tranches de colet de porc
Sel et poivre
Emincer les oignons et l'ail
Dans une casserole faire chauffer un peu d'huile
ajouter les pommes de terre, les oignons et l'ail
cuire a feu doux 30 mn
Saler et poivrer
Eplucher les pommes couper en morceaux
Mettre dans une casserole avec un peu d'eau
Cuire a feu doux et mixer
Dan une poêle faire
sauter les tranches de colet 10 mn de chaque cotés
saler et poivrer
Disposer sur une assiette et garnir avec une feuille de liveche
