80g d'oignons
500g de radis rose
1.5l d'eau
1 bouillon de légumes
20cl de crème
sel poivre
4 tranches de mie de pain
8 feuilles de salades
100g de tarama
50g de beurre
Eplucher et couper les radis en rondelles
Eplucher et émincer les oignons
Cuire dans l'eau avec le bouillon 1h
Mixer passer au tamis et ajouter la crème
Tartiner le pain de beurre et de tarama les superposer en intercalant les feuilles de salades
Couper en Quatre
Disposer le sandwiche dans la soupe avant de servir
