600g de carottes
250g de pommes de terre
1.5 l d'eau
10g de gingembre confits
1 cà soupe de pâte de sésame
sel et poivre
10cl de crème
Garniture
10g de gingembre confits
Oignons nouveau
Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes puis les cuire dans l'eau
saler
Ajouter le gingembre et la pate de sésame
Saler et poivrer
Mixer et crèmer
Garnir avec l'oignons et le gingembre émincé
