3oeufs
250g de sucre
275g de farine
75g de cacao amer
10g d'anis vert
Battre les oeufs et le sucre
Faire chauffer la masse au bain- marie
Lorsque la masse est chaude 60°
Retirer du feu battre 10 mn
Mélanger à l'aide d'une spatule la farine, le cacao et l'anis
Avec une poche, dresser des petit dômes sur une plaque beurrée
Laisser reposer 3h
Cuire 5 mn dans un four préchauffé à 200°
