Tartine de maquereaux au chèvre de Belle-île

6 tranches de pain de campagne
1 fromage de chèvre frais de Belle- île
20g de beurre salé
2 filets de maquereaux marinées
ciboulette
poivre noir

Beurrer les tranches de pain
Couper le fromage de chèvre en six et chaque filet de maquereaux en six
Disposer sur chaque tranches de pain deux morceaux de maquereaux et un morceau de fromage
Parsemer de ciboulette ciseler et assaisonner avec du poivre noir

Commentaires sur Tartine de maquereaux au chèvre de Belle-île

Nous aussi on y a pensé !

Comme quoi les idées simples qui naissent au détour d'un sentier côtier sont une bonne source d'inspiration. Nous allons bientôt commercialiser cette recette sous forme de tartinable : les rillettes de maquereaux au fromage de chèvre frais de Belle Ile, avec une pointe de maquereaux fumé. Un vrai délice!
Posté par Le Comptoir, 14 mai 2012 à 18:00 | | Répondre

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